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    • 2016.05.26 Thursday
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    おうちカクテル隊オフ会で初カクテルづくりに挑戦

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      20098.7に赤坂にあるサントリーさんで、カクテルづくりを教わってきました♪

      おうちカクテル
       
      カクテル=外で飲むもの。カクテルは調合が難しいから作ってもらうもの
      とうち飲みするんだったらはビールかチューハイがもっぱらのワタシ。

      でも実際作ってみると 

      意外とカンタン!しかも居酒屋のメニューにあるものより美味しい〜

      新たな発見かも。
       今回用意されたお酒は10種類。
      ビーフィーター・サウザ・ルジェカシス・カルーア・マリブ・マンゴヤン・カンパリ・ミドリ・モーツァルト・ヨーグリート

      ワタシにとって初お目みえのお酒なんかもあり、興味津々。
      会場はサントリーさんの商談室。
      ってお酒が並んでバーもどき?!
      酔っ払っちゃってお仕事になるんでしょうか?(でもいいな〜)

      おうちカクテル おうちカクテル おうちカクテル

      カクテルづくりは意外にカンタン 
      今回、教えてもらったこと。

      カクテルづくりの黄金の比率 1:3

      おうちカクテル

      1がベースのお酒。3が割り材(ジュースetc)。

      これを守れば美味しいカクテルがど素人のワタシでも作れました。
      (これはマンゴヤンミルク。ろんぴさん作)

      教えてもらったレシピはほとんどがグラス一杯分
      ベースのお酒30ml お酒を割る飲み物90mlという構成。

      これを頭に入れておけばカシスオレンジだってジントニックだって自分でつくれます。
      ジンでもカンパリでも何か一つリキュール+冷蔵庫にあるオレンジジュースや牛乳があればOK。

      ★カシスティーの作り方★

      材料
      ルジェカシス   30ml
      お好きなペットボトルのお茶  90ml

      おうちカクテル

      ,泙坤哀薀垢防垢鯑れてカシスをそそぐ。
      氷に当たるようにお好みのティーを丁寧にそそぐ。

      おうちカクテル

      じゃ〜ん!!完成♪2ステップでつくれちゃいました。
      キレイにカシスとティーが二層になってます。
      カシスはウーロン茶でもレモンティーでもオレンジジュースでもあうらしいです。
      それもぶどう味だからジュースみたいにぐいぐい進んじゃうんですよ。


      これ、ワタシ見たこと無い。
      みなさん知ってますか?

      おうちカクテル

      「MIDORI」というリキュールで夕張メロンとマスクメロンの果汁を使用したリキュールだそう。
      日本語表記になぜか萌え♪
      このオフ会のためにこのミニボトルをわざわざブラジルから取り寄せたそう。
      なかなかレアですぞ。

      ★ミドリパインの作り方★

      材料
      ミドリ    30ml
      パイナップルジュース  90ml

      おうちカクテル

      ,泙坤哀薀垢防垢鯑れてミドリをそそぐ。
      氷に当たるようにパイナップルジュースを丁寧にそそぐ。

      おうちカクテル

      は〜い完成。ワタシもこれは初めてキレイに作れました。

      結構カンタンだし、材料も2つに工程も2つ。
      それに子供がいると牛乳だってジュースって冷蔵庫に常にあったりするから割り材をいちいち買うこともない。
      お気に入りのリキュール類がひとつあれば、あとは割り材を気分に合わせて替えれば何通りかのレシピが作れちゃう。

        モーツァルトチョコミルク              カンパリオレンジ              
      おうちカクテル

      モーツァルト1:牛乳3                
      おうちカクテル

      カンパリ1:オレンジジュース3


      自分で作ったカクテルなんて、たいして美味くないんだろうな。
      なんてたかをくくっていたんだけれど、実際作ってみたら結構イケる!
      かえってお店のメニューのものより美味しいんですよ。
      お店は利益を取るために多少お酒を薄めに作るかもしれないけれど←(注)私の持論
      自分で作れば美味しく飲みたいからちゃんと割合通りに作るからやはり美味いんです。
       
      アイスの上にお酒?! 
      バニラアイスの上にリキュールをかけて食べるのもオイシイです。

      おうちカクテル

      おうちカクテル
      こちらはバニラアイスに「モーツァルト」というチョコレートベースのリキュールをかけたもの。

      チョコにお酒が入って、まさに大人のアイス

      つつみが高級チョコのよう。

      そこにカシスを投入〜!

      おうちカクテル

      これもなかなかいけます!
      今度ウチで試すときはストロベリーアイスでやってみようっと。
      バニラアイスだったら果実系でもチョコ系でも何でも合いそう。


      ワタシはもっぱら「外飲み派」。
      酔っ払いながら子供のお世話はできないし、主婦は家の中が仕事場なので家事がままならなくなるから。
      とはいってもなかなか外で飲む機会もOL時代と比べると格段に減っちゃうんだな〜。

      でも、昨日初めてカシスティーを作って飲んだら、ジュースみたいに美味しくって、割り材を多くすれば、あまり酔わなかったんですよ。
      ダンナさんも「おいしい♪おいしい♪」とぐびぐびすすむすすむ〜♪
      あまり酔えないけれどちょっと飲みたい気分のときはジュースにお酒を少し。
      これならウチ飲みでも十分楽しめそう。
      お風呂のあとにカクテルをしゃしゃ〜と作ってぐび〜と飲みたい。
      これもまた立派な晩酌タイム。

      今度は休日に夫婦でオリジナルカクテルづくりもおもしろいかも。
      カクテル通じて夫婦円満コミュニケーションなんてね★

      楽天ショップでも購入できます。

      powerd by 楽や

      powerd by 楽や
      powerd by 楽や

      カクテルレシピです。かなり参考にしてます。

      SUNTORYおうちカクテル かんたんレシピ

      私も参加しているおうちカクテル隊がプレ募集中です







                             

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        • 2016.05.26 Thursday
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        コメント
        自分も家でカクテルなんてほとんど飲んだことなかったんですが、「軽い晩酌」にぴったりだなあと。ジュース感覚ってところがいいですよね。作る楽しみもあるし。
        特にアイスにリキュールは、結構はまってます(太りそう・・・)
        >わださん

        カクテル講習会に誘っていただきありがとうございました!
        あれ以来、おうちカクテルはまってしまいました♪
        お友達にも教えたら、自分で購入しておうちカクテルしているんだとか。
        アイスにリキュールは大人の味でグッドテイストですよね〜。
        最近体重計怖くてのれません(悲)
        • iroha
        • 2009/09/07 5:52 AM
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         先週スタートしました「おうちカクテル隊モニター企画」と「おうちカクテル動画投稿コンテスト」。もうご覧いただけましたでしょうか。モニター企画は全部で3回/合計96名様に人気リキュール4本セット+カルーアシェイカーとレシピブックが当たる、かなり太っ腹な内
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